Vinexpo Asia 2025 เปิดฉากยิ่งใหญ่ที่สิงคโปร์ ดึงผู้เชี่ยวชาญระดับโลกร่วมเวที Vinexpo Academy กว่า 30 หัวข้อ
งาน Vinexpo Asia 2025 งานแสดงสินค้าไวน์และสุราระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่ใหญ่ที่สุด กลับมาจัดอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้ง ณ Marina Bay Sands ประเทศสิงคโปร์ ระหว่างวันที่ 27–29 พฤษภาคม 2568 โดยปีนี้ไฮไลท์สำคัญอยู่ที่ Vinexpo Academy หรือโปรแกรมสัมมนาและเวทีความรู้ที่จัดขึ้นมากกว่า 30 หัวข้อ เพื่อตอบรับการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมไวน์และสุรา
คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมงาน Vinexpo Asia 2025 ที่ประเทศสิงคโปร์ กว่า 11,000 คน จาก 70 ประเทศทั่วโลก ทั้งผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย ผู้ประกอบการด้านบริการอาหารและเครื่องดื่ม ไปจนถึงผู้ที่มีบทบาทในธุรกิจอีคอมเมิร์ซ โดยผู้เข้าร่วมจะได้พบกับผลิตภัณฑ์หลากหลายจากทั่วโลก พร้อมเจาะลึกพฤติกรรมผู้บริโภคและแนวโน้มตลาดเอเชียที่กำลังเติบโต ช่วยให้ผู้ประกอบการมีมุมมองที่กว้างไกล สามารถคว้าโอกาสใหม่ๆ
Vinexpo Academy ถูกออกแบบให้เป็นศูนย์กลางขององค์ความรู้ หัวข้อบรรยายครอบคลุมทั้ง มาสเตอร์คลาส เวทีเสวนา การประชุม และกิจกรรมชิมไวน์ โดยร่วมมือกับพันธมิตรชั้นนำอย่าง IWSR และ Association de la Sommellerie Internationale (ASI) นำเสนอหัวข้อที่สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมไวน์และสุราโลก ตั้งแต่การยกระดับคุณภาพสินค้า ตลาดเกิดใหม่ในเอเชีย พฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบันไปจนถึงคนรุ่นใหม่ที่เริ่มดื่ม
หนึ่งในหัวข้อบรรยายที่สำคัญ ที่เจาะลึกเกี่ยวกับตลาดและพฤติกรรมของผู้บริโภคในเอเชีย ได้แก่ หัวข้อ Essential Consumer Insights for South Asia นำเสนอโดย Rob Temple และ Philippe Chan จาก YouGov ที่วิเคราะห์ผลสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคในเดือนมีนาคม 2025 ครอบคลุมแนวโน้มการบริโภค การเลือกซื้อ ประเทศผู้ผลิตไวน์ บทบาทของฮ่องกงใน Greater Bay Area รวมถึงบทบาทที่เปลี่ยนไปของสิงคโปร์ ไทย และมาเลเซีย
นอกจากนั้นยังมี หัวข้อ China’s Comeback on the Market โดย Natalie Wang จาก Vino Joy News วิเคราะห์การฟื้นตัวของตลาดจีน และ Emily Neill จาก IWSR จะให้มุมมองระดับโลกผ่านการบรรยายในหัวข้อ Unlocking Growth Amid Shifting Dynamics เรื่องการบริโภคในปริมาณพอดี รสนิยมที่เปลี่ยนไป และรูปแบบใหม่ของการบริโภคในสังคม
รวมไปถึงแนวโน้มของไวน์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เทียบกับแนวโน้มของไวน์ทั่วโลก มีการอภิปรายกลุ่มเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคในแต่ละภูมิภาคเปรียบเทียบกับรูปแบบทั่วโลก ดำเนินรายการโดย Richard Hemming MW และมีผู้เชี่ยวชาญร่วมด้วย เช่น Michel Conrad (IWSR), Ian Ford (Nimblility) และ Nimmi Malhotra โดยเซสชันนี้จะสำรวจถึงผลกระทบของการเติบโตของไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ และไม่มีแอลกอฮอล์ทั่วโลกในตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ส่วนหัวข้อ The Diversity of Chinese Wines จะนำเสนอแนวโน้มของไวน์ที่ผลิตในเอเชีย พาไปรู้จักความหลากหลายของไวน์จีนจากตะวันตกถึงชายฝั่งตะวันออก ขณะที่หัวข้อ The Rise of Asian Wines จะพูดถึงการเติบโตของผู้ผลิตไวน์จากประเทศญี่ปุ่น ไทย อินเดีย เวียดนาม และอินโดนีเซีย หัวข้อ Reinventing Pairings: Wine & Asian Gastronomy จะพลิกโฉมการจับคู่ไวน์กับอาหารเอเชียในรูปแบบใหม่ โดยผู้เชี่ยวชาญระดับมิชลินและซอมเมอลิเยร์จากหลายประเทศ
Rodolphe Lameyse ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Vinexposium กล่าวว่า “Vinexpo Academy ไม่ได้แค่ติดตามกระแสของตลาดเท่านั้น แต่ยังช่วยกำหนดทิศทางใหม่ของอุตสาหกรรม เราเชื่อว่าองค์ความรู้ ข้อมูล และบทสนทนา คือพลังขับเคลื่อนสำคัญของธุรกิจไวน์และสุราในอนาคต นอกจากนั้นแล้ว การจัดงาน Vinexpo Asia 2025 และการเปิดตัว Voice of the Industry ฉบับที่ 2 ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ Vinexposium ในการยกระดับเวทีการค้าไวน์และสุราในระดับภูมิภาคและระดับโลก”
สามารถศึกษา Vinexpo Academy ออนไลน์ได้ที่นี่ https://vinexpoasia.com/newfront/sessions/17215 สนใจดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ vinexpoasia.com หรือติดต่อตัวแทน VINEXPOSIUM ในประเทศไทย โปรโมซงลงส์ / หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย ติดต่อคุณบุญยอร แซ่เจี่ย โทร 02 650 9613 ต่อ 140 อีเมล์ promosalons@francothaicc.com